Rendang Ayam Noxxa
Rendang Ayam periuk Noxxa
Sy cedok resepi dr sini. Tq empunya resepi...
Bahan utama :
1 ekor ayam - potong kecil dan cuci bersih
Bahan kisar :
30 tangkai cili kering (boleh tambah atau kurangkan cili, rebus cili dengan air hingga didih, toskan)
3 labu bawang besar
1/2 labu bawang putih
2 batang serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 ruas kunyit
Air secukupnya untuk mengisar
Bahan lain :
1 helai daun kunyit diracik
3 batang serai diketuk
2 keping asam gelugur
2 sudu besar kerisik
500 ml santan pekat
Garam dan gula secukup rasa
Cara penyediaan :
1. Tumis bahan kisar dan serai- guna stir fry
2. Masukkan ayam, kerisik, santan, garam dan gula dan kacau 3 minit - mode stir fry
3. Tutup periuk tekanan dengan tudungnya. Pastikan tombol di atas tudung periuk berada dalam fungsi 'high pressure'. Tekan fungsi 'high pressure' 4 minit. Tekan butang on.
3. Tunggu sehingga masa tamat dan periuk berbunyi 'beep' berulang kali. Lepaskan tekanan pada tombol atas tudung periuk. Tunggu hingga wap keluar habis.
4. Buka tudung periuk, taburkan daun kunyit. Kacau sebati smpi kuah pekat - mode stir fry
5. Off periuk dan off plug. Sedia dihidang.
Jom makan....nyum nyum nyum.....
Sy cedok resepi dr sini. Tq empunya resepi...
Bahan utama :
1 ekor ayam - potong kecil dan cuci bersih
Bahan kisar :
30 tangkai cili kering (boleh tambah atau kurangkan cili, rebus cili dengan air hingga didih, toskan)
3 labu bawang besar
1/2 labu bawang putih
2 batang serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 ruas kunyit
Air secukupnya untuk mengisar
Bahan lain :
1 helai daun kunyit diracik
3 batang serai diketuk
2 keping asam gelugur
2 sudu besar kerisik
500 ml santan pekat
Garam dan gula secukup rasa
Cara penyediaan :
1. Tumis bahan kisar dan serai- guna stir fry
2. Masukkan ayam, kerisik, santan, garam dan gula dan kacau 3 minit - mode stir fry
3. Tutup periuk tekanan dengan tudungnya. Pastikan tombol di atas tudung periuk berada dalam fungsi 'high pressure'. Tekan fungsi 'high pressure' 4 minit. Tekan butang on.
3. Tunggu sehingga masa tamat dan periuk berbunyi 'beep' berulang kali. Lepaskan tekanan pada tombol atas tudung periuk. Tunggu hingga wap keluar habis.
4. Buka tudung periuk, taburkan daun kunyit. Kacau sebati smpi kuah pekat - mode stir fry
5. Off periuk dan off plug. Sedia dihidang.
Jom makan....nyum nyum nyum.....
Ulasan
Catat Ulasan