Mango Cheese Cake dah jadi blueberry cheese cake...hihi

Mango cheese cake dah jadi blueberry cheese cake...hihi

Bahan A:

250gm cream cheese

1/2cup susu pekat (nak kurangkan pun boleh takde masalah)

1 teaspoon jus lemon (sy guna limau nipis je sbb xde lemon :p )

Sebiji Mangga potong dadu (bahagi dua bekas)

***Whisk semua bahan kecuali mangga. (Guna tangan je)

***Dah sebati dan ringan baru masukkan mangga 1 bekas sahaja.

***Masukkan campuran gelatin tapi tinggalkn sikit dalam sesudu utk topping.

Bahan B

Gelatin 15gm

100ml air panas

***kacau gelatin dlm air sampai jernih. Ketepikan sekejap.

Bahan C

10-12kpg Biskut cracker/marie/ petak – hancurkan

60gm mentega/margering -cairkan

***gaul rata biskut hancur dan mentega cair- pastu padatkan dalm Loyang utk base

***simpan dlm fridge 10-15 minit

Cara-cara:

Masukkan adunan A tadi dlm bekas acuan kek yg dah di letakkn Bahan C.

Lebihan gelatin gaul dgn gula sikit dan lebihan buah mangga. Susun buah mangga bergelatin dekat atas dan simpan dln fridge sampai cheesecake set dlm 4jam gitu. Siap da.....

**** mould size 6" atau 7" paling sesuai

***memandangkan kt rumah xde mangga, so sis gantikan dgn topping blueberry....yummy...yummy....

tq kepada fb Sha Mansoi....sedap sgt cheese cake nih....