New York Cheese Cake
🎂 New York Cheesecake..
Resepi Newyork Cheese Cake
Base :
80g butter
100g oreo (saya bli yg siap hancur dh)
80g butter
100g oreo (saya bli yg siap hancur dh)
Cheese :
500g cream cheese
120g gula kastor
1 sdb tepung gandum (cap rose) *ayak
1 sdk esen vanila
1-2 sdk jus lemon
2 biji telur
150g yogurt asli
500g cream cheese
120g gula kastor
1 sdb tepung gandum (cap rose) *ayak
1 sdk esen vanila
1-2 sdk jus lemon
2 biji telur
150g yogurt asli
Cara² :
Panaskan over suhu 160c, 15 minit.
Panaskan over suhu 160c, 15 minit.
Utk base - Butter dicairkan dahulu. Pastu tuangkan skit² butter ke dlm bekas oreo hancur tadi tuh.gaulkan hgga oreo tuh bleh bergumpal. Masukkan ke dlm loyang size 6" & mampatkan. Bakar selama 10 minit. Ketepikan biar sejuk.
Utk cheese - Putar cream cheese hgga kembang.masukkan gula pukul lg. Masukkan tepung, esen vanila & jus lemon, putar. Seterusnya telur 1 per 1. Akhir sekali masukkan yogurt, pukul sebati dan bleh off mixer. Tuangkan ke dlm lapisan biskut. Bakar kek 1 jam 30 minit @ sehgga masak menggunakan kaedah water bath.loyang kna balut ngn aluminium foil ya.takut air masuk dlm adunan plk.Suhu ikut oven masing² ya. Bila dh masak sejuk di luar dulu pastu balut ngn aluminium foil smpn dlm peti sejuk plg kurang 6 jam. Kek dh sejuk baru bleh keluarkan dri loyang. Siap utk makan 
😘
😘
Ulasan
Catat Ulasan