OTAK-OTAK IKAN...dapnyer...
Sumber fb Cahaya Balqiezs
Otak2 ikan di malam hari π..buat sendri boleh mkn puas2 boleh letak bnyk2 π..esk nk buat popiah otak-otak pulak sbb ada balance lg semangkuk yg tk panggang lg...tq share resepi ye kak andam yg cntik πcc; Ayuni Aziz
Resepi otak-otak ikan
Bahan A (diblender)
Bahan A (diblender)
Bwg merah
Bwg putih
Lengkuas
Kunyit hidup
Lada kering (direbus dahulu)
Buah keras
Serai
Bwg putih
Lengkuas
Kunyit hidup
Lada kering (direbus dahulu)
Buah keras
Serai
Bahan B
Isi ikan tenggiri ( kikis n tumbuk sikit bg hancur )
Telur
Tepung jagung
Santan
Telur
Tepung jagung
Santan
Tumis bahan A sampai pecah minyak. Lepastu angkat dan gaulkan dgn bahan B. Perasakan dgn garam, gula dan ajinamoto.
Balut dgn daun pisang then panggang..kalo dpt daun pucuk nipah lg sedap π
Ulasan
Catat Ulasan