ROTI SUPER LEMBUT

ROTI SUPER LEMBUT

https://www.youtube.com/watch?v=5KHDVwNY68s

120 ml air
3 sudu teh gula
1 sudu teh yis
3/4 sudu teh garam
4 sudu besar susu tepung
* satukan semua ni dlm 1 bekas dan kacau rata

1 biji telur - kacau rata
250g tepung roti (2 cawan) - gaul rata dan uli
3 sudu makan butter - uli lagi

* lepas uli boleh bentukkan doh dan susun dlm loyang
* biarkan doh kembang 2x ganda
* sapukan eggwash
* bakar 15-20min @175C


ROTI SARANG LEBAH
https://www.youtube.com/watch?v=T_KfzSoR3MQ

1 cawan air suam
3sb gula
1sb susu pekat
3 sudu kecil yis
* satukan dan biar kembang dlm5-10 minit

Dalam bekas lain, satukan bhn2 bawah ni...dan uli 
1 biji telur
3 cawan tepung roti
1 cawan tepung gandum
2 sudu besar mentega
+ bancuhan yis yg dah kembang tadi

* lepas uli, biarkan 30minit- biar doh kembang 2x ganda
* bentukkan doh dan susun dlm loyang
* biar 30 minit lg - biar kembang sekali lg
* semburkan SUSU SEGAR + KUNING TELUR atas doh td 
* tabur kuaci, bijan, almond flake
* bakar 15-20 mnit
* lepas bakar, sapukan mentega atas permukaan roti